韓国料理パジョン…日本風？？

この前、韓国の友達に「パジョン」の作り方を教えてもらったので

さっそく作ってみました！でも…　１回目はちょっと失敗しちゃって（笑）

教えてもらったのはネギの他に生イカや野菜を使ったもので

具は上にのせればいいって言ってたのでそのままやってみたら、、、

上にのせた具がバラバラに～～～（笑）そりゃそうか！

ってことで、ネギがまだ残ってたので今日は…　「納豆」を具に作ってみたよ！


（パジョンとは…　パがネギ、ジョンは鉄板に油を敷き薄く切った材料に小麦粉をつけて焼いたものの総称。
　日本でチヂミと呼ばれているとも書いてあったけど…パジョンとチヂミは同じなのかな？？）




















納豆使ったから…　日本風パジョンかな～なんて（笑）

味は予想してたより美味しかった！納豆好きな人なら絶対イケるよ～

細かく材料の分量とかはわかんないけど簡単に作り方をご紹介！


１．小麦粉に塩少々と水・卵を混ぜる

２．ネギ（わけぎを使いました）・イカ・タコ・にんじん・パプリカなどは適当に切る（笑）

３．フライパンに油をひいて１を薄くのばして、その上にネギを敷いて
　　その上に他のイカなどをのせて焼く


以上です。とっても簡単　でも具を上にのせるだけだとわたしのよーになっちゃうので

生地に混ぜるか、具の上から生地をかけるかした方が上手くいくかも

ちなみに今回の納豆バージョンは１を半分に分けて、半分はネギ

もう半分には納豆を最初に混ぜておきました

あ、あとタレは基本醤油と酢みたい。それにお好みや具によって

コチュジャン・ごま油・唐辛子・にんにく・ごまなどを入れるとまたおいしい

わたしは醤油・酢・にんにく少々・唐辛子でタレを作ってみたけど美味しかったよ！

今度はキムチを入れてキムチジョンを作ってみようかなって思ってます