白菜キムチ

なんだか最近、毎日があっという間に過ぎていく気がします。。。

１ヶ月以上ぶりの更新になっちゃいました

１０月ももう残り１週間、さすがに寒くなりましたね～

「まだいけない…」と思いながらもストーブ使ってま～す（笑）

みなさんのところはどうですか？？

風邪など引かないようにお気をつけくださいm(_  _)m



そうそう！数ヶ月ぶりに白菜のキムチを漬けました！

一時は１株３００円くらいしてたし、今でもスーパーでは１５０～１６０円くらい。

しかも、なんだかちょっと元気なくなってる感じのやつが…

でもでも！この白菜見てください～～！！
























こ～んな大きいのが１株１００円　安いですよね！！

（写真じゃ伝わりにくいと思って、写真の上にリンゴを一緒に撮ってみました…）


家から１０～１５分くらい車で行くと、野菜や果物の直売所があるのでそこで買いました

田舎ならではの良いところですね！

こんなときは田舎に住んでて良かったなぁ～なんて思います




そして、キムチ漬ける用の韓国唐辛子。。。






















（右）粗い唐辛子　（左）粉の唐辛子


何かで、２種類の唐辛子を使うといい…みたいなことが書いてあったので

使ってみてるんですが、実際のとこはよく分かりません（笑）




アミの塩辛～～！前回の失敗をふまえちゃんと「適量」入れました（笑）
























こ～んな感じで漬けて…
























５～６日するとちゃんと漬かってきて美味しくなります


























前、漬けるとこはアップしたのに完成したのを載せるの忘れちゃったので載せました

でも…漬け物って難しいですね。。。

キムチ漬け、今回で３回目。

いつになったら自分好みの味を漬けれるようになるのかなぁ～。