作ってみました♪♪

前に韓国料理を作るため買ったコチュジャン

コチュジャンなんて使う料理を他に知らないから

使われずずーっと冷蔵庫に眠ってました…

でも、なんかに使わないともったいないなぁ～って思ってネットで調べたら

とっても簡単な料理を発見したので作ってみました


料理とはいえないかな（笑）

『韓国風？オニオンサラダ』です

















【作り方】

材料　　　新玉ねぎ…１個
　　　　　　卵黄…１個
（タレ）　　コチュジャン…小１／２
　　　　　　しょう油…小１
　　　　　　酢…大１
　　　　　　ニンニク…１／４かけ（すりおろす）
　　　　　　すりゴマ…大１
　　　　　　ごま油…小１／２
　　　　　　はちみつ…小１
　　　　
　　１．　　玉ねぎをなるべく薄くスライスして水にさらしておく
　　２．　　タレの調味料を全部混ぜて、玉ねぎと混ぜる
　　３．　　お皿に盛り付け中央に卵黄をのせる




とっても簡単なのに味はめちゃうまい！！

そのままでもおいしーし、卵黄を混ぜるとまろやかになってまたおいしい～

お酒のつまみに最高ですっ





そしてもうひとつ…

使われず眠っていた白みそも使おうと作ってみたのが

『豚肉のマヨネーズ炒め』

















【作り方】

材料　　　豚肉…６枚
　　　　　　玉ねぎ…１／２個
　　　　　　キャベツ…４～５枚
　　　　　　バター…大１
　　　　　　ニンニク…１／２かけ
　　　　　　塩・コショウ…少々
調味料　 白みそ…大２／３
　　　　　　マヨネーズ…大２
　　　　　　酒…大２　　　　　　　　　　　　　　　　　※調味料は先に合わせておきます

　　１．　　豚肉・キャベツを食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄めにスライス
　　　　　　ニンニクはみじん切りにする
　　２．　　熱したフライパンにバターを入れ、ニンニクのみじん切りを入れ
　　　　　　香りがたったら豚肉を入れ、軽く塩コショウする
　　３．　　玉ねぎ・キャベツを入れ、最後に合わせておいた調味料を入れ
　　　　　　ある程度水分がなくなるまで炒める




白みそ＆マヨネーズ＆酒っていったいどんな味になるの～？？って

ちょっと心配だったけど…

意外と？けっこー？普通の味でした（笑）

マヨネーズちょっと多めに入れたせいかな？？

なんか、コクがある感じでなかなかおいしかったです





コチュジャン・白みそが冷蔵庫に眠ってる方！ぜひ一度お試しを～～～！！

って…　わたしくらいかぁ～（笑）